Sous Chef

Nest Market Berjaya · 📍 Bandung · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Nest Market Berjaya sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan, manajemen staf, dan pengelolaan operasional dapur. Anda adalah seorang profesional yang peduli terhadap kualitas dan keamanan makanan, serta memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim. Bergabunglah dengan kami untuk menjadi bagian dari perjalanan sukses Nest Market Berjaya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi kualitas dan keamanan makanan di dapur,Membuat rencana menu dan mengatur persediaan bahan,Melatih dan mengarahkan staf dapur,Memastikan standar higienis dan keamanan di dapur,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah,Menjaga standar kualitas dan rasa makanan,Mengelola operasional dapur secara efisien,Mengikuti regulasi dan standar industri makanan

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau jurusan terkait,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misal: HACCP, ISO 22000),Memahami prinsip-prinsip manajemen operasional dapur,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan,Memiliki pengetahuan tentang manajemen staf dan tim kerja,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik,Memiliki pengetahuan tentang regulasi dan standar industri makanan

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKepemimpinan dan manajemen stafKualitas dan keamanan makananPengelolaan persediaan dan bahanKomunikasi dan kerjasama timManajemen waktu dan multitaskingPengetahuan tentang regulasi dan standar industri makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait