Lead Cook

Berkah Hendra Store · 📍 Gresik, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Berkah Hendra Store sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Lead Cook, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan operasi dapur. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin menjadi bagian dari tim yang profesional, silakan melamar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola tim dapur dengan baik.,Memastikan semua makanan yang disiapkan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.,Membuat rencana menu harian dan mingguan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.,Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala.,Membuat laporan kinerja dapur dan memberikan saran perbaikan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan anggota tim dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Chef atau Lead Cook.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.,Memahami prinsip-prinsip kesehatan dan keselamatan kerja.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris bahan baku.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk bekerja dengan tepat waktu dan efisien.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang bersih dan higienis.Kemampuan untuk mengikuti standar dan regulasi kesehatan makanan.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan tim dan pelanggan.Kemampuan untuk mengelola dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan untuk memimpin dan mengembangkan tim dapur.Kemampuan untuk membuat laporan dan analisis kinerja.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait