Head Chef

Klinik Sari Spareparts · 📍 Taman Sari, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 18.000.000 per month
Kami mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Klinik Sari Spareparts. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sehat dan berkualitas tinggi.,Mengawasi koki dan staf dapur untuk memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengelola persediaan bahan makanan dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.,Membuat keputusan terkait pembelian dan penyimpanan bahan makanan.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan higienis dapur diterapkan dengan baik.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Mengembangkan dan melatih staf dapur untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.,Memastikan bahwa semua regulasi dan standar industri terkait makanan diterapkan dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan setidaknya SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memahami dan dapat menerapkan praktik keamanan dan higienis makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan dinamis.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen sumber daya dan anggaran.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tim dan menyelesaikan tugas secara mandiri.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam manajemen tim dan pelatihan staf.Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.Kemampuan untuk mengelola anggaran dan sumber daya.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan menyelesaikan tugas secara mandiri.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait